بيتزة خفيفة ومبتكرة

[فراس الشيخ]

اضغط هنا لمشاهدة البيتزة (http://www.matbkh.com/matbkh/images/articles/pizza5-matbkh.jpg)

بيتزة خفيفة ومبتكرة


المقادير:
عدد 2 خبز فرنسي حجم صغير (ويمكن استخدام الصمون لكن الخبز الفرنسي الذ)
5 حبات طماطم متوسطة
1 بصل حجم كبير
3 ملاعق بقدونس مفرومة
5 ملاعق خل + ملعقتان زيت زيتون + ملح
زبدة

الطريقة:
تقطع الخضروات مكعبات صغيرة جداً ويضاف لها الخل والزيت والملح وتحفظ جانباً لمدة ربع ساعة أو اكثر.

اثناء ذلك..
قسمي الخبز إلى قسمين بالطول... وامسحي بكمية وافرة من الزبدة.
تخلصي من ماء الخضار .. بوضعها في مصفاة ..
ضعي الخلطة على شرائح الخبز.
ادخلي البيتزا في الفرن على ان تشعلي النار من الأعلى فقط.. حتى يبداً لون الخضار بالتغير قليلاً ... تقريباً 10 - 15 دقيقة على الأكثر .. وعلى حسب فرنك طبعاً .....

[فراس الشيخ]

فــطــا يــر ا لـبـيـتـز ا
المقادير

10 ارغفه خبز بالحليب

2 طماطم مقطعه مكعبات صغيره

بصلة متوسطه مفرومه ناعم

2 حبة فلفل اخضر رومي مقطع مكعبات صغيره

ملح

ربع باقة زعتر طازج مفروم

كوب جبنة مشكله (قشقوان،موزاريلا، غرويير) او على كيفكم

2\1 كوب زيتون اسود

الطريقة

1. يقطع كا رغيف افقيا ال نصفين.

2. تخلط الطماطم مع البصل والفلفل الاخضر والزعتر والزيتون. ويرش فوقها بعض الملح تمزج الجبنه

مع الخلطة.

3. يسكب القليل من الخلطة فوق كل شريحه خبز ويضغط على الحشوة جيدا لمنع سقوطها.

4. تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا في فرن محمى مسبقا.حتى تذوب الجبنه.

5. تقدم الفطاير ساخنه .نوع من المقبلات

[فراس الشيخ]

http://www.matbkh.com/matbkh/images/articles/pizza5-matbkh.jpg

[ملاك الروح]

هلا.......................
شكله لديده بس للاسف ما آكله...................
مشكور راح اقول لمي عنها.............
عشان يكلونه اخواني................