ذكرت دراسة طبية حديثة، أن عصير التوت البري الأزرق يخفض نسبة السكر في الدم بحوالي 35% ما يمنع المضاعفات الخطيرة لدى مرضى السكري.
ولفتت الدراسة التي نشرتها المجلة الدولية للسمنة في كندا، وأوردتها صحيفة ”ديلي إكسبرس“ البريطانية، إلى أن هذا العصير يخفض نسبة السكر لدى مرضى السكري ”فئة-2“ الذي ينتج عن خلل في طريقة إنتاج الجسم للأنسولين.
وأوضحت أن الدور الأساسي للأنسولين يتمثل في تنظيم نسبة السكر في الدم، وأنه في غياب الأدوية المناسبة يمكن أن يرتفع السكر في الدم إلى مستويات خطيرة.
وحددت الدراسة عددًا من العناصر الغذائية التي يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم، مشيرة إلى أنها استندت إلى تجربة على الفئران وشملت عصير التوت البري الأزرق.
وقالت الدراسة: ”أظهر العصير المستخرج من التوت الأزرق في أمريكا الشمالية، المحول حيويًا مع البكتيريا من قشرة الفاكهة، إمكانات قوية كعامل مضاد للسمنة ومضاد لمرض السكري ما يدل على انخفاض نسبة الغلوكوز في الدم بنسبة 35%“.
