مقابله مع البروفيسور الذي أنقذ نفسه من السكري وحطم خرافات نتداولها كل يوم

يقوم الدكتور بيرج بمقابلة البروفيسور تيموثي نوكس حول العديد من الأساطير حول التمرينات وشرب المياه واستهلاك الكربوهيدرات. إذا كنت تشرب الكثير من الماء ، فقد ينتهي بك الأمر إلى استنفاد مستويات الصوديوم وخلق حالة تسمى نقص صوديوم الدم وقد تموت. من المهم أن تشرب على أساس “العطش”. لا ينصح الرياضيين باتباع نظام غذائي عالي الكربوهيدرات بسبب مقدار الضرر الذي يحدثه في الشرايين والأنسجة الأخرى.