.
ما هي نسبة الكوليسترول؟
ما هي أنواع الكوليسترول ؟ والفرق بينهم؟
نسبة الكوليسترول الضار
نسبة الكوليسترول الجيد
كيف تؤثر الأطعمة على الكوليسترول؟
أطعمة ترفع نسبة الكوليسترول الضار
أطعمة ترفع نسبة الكوليسترول الجيد
اختبار نسبة الكوليسترول
إن أول ما تفكر فيه عندما تسمع كلمة نسبة الكوليسترول أنه أمر سئ للغاية، خاصة إن كنت تعرف من هو مصاب به، لكن هل هذا حقيقي؟ أم هناك نوع جيد منه؟ في هذا المقال ستتعرف على حقيقة نسبة الكوليسترول وأنواعه .
ما هي نسبة الكوليسترول ؟
الكوليسترول هو مركب دهني يقوم الجسم بتصنيعه، وهو ضروري للجسم لكي يعمل بشكل صحيح، فهو يساعد في تكوين الهرمونات، وفيتامين د ، ويدعم عملية الهضم، يقوم الكبد بإنتاج الكوليسترول ليستطيع أداء وظائفه بكفاءة.
ما هي أنواع الكوليسترول ؟ والفرق بينهم؟
سنوضح أنواع الكوليسترول والفرق بينهم، وتأثير نسبة الكوليسترول في الجسم، فهناك نوعين من الكوليسترول:
الكوليسترول السئ
الكوليسترول الجيد
نسبة الكوليسترول الضار الكوليسترول السئ أو الضار
وهو الأشهر، بسبب الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول الضار، وما يسببه من أضرار للجسم، ويطلق على البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة LDL ، و البروتينات الدهنية شديدة الانخفاض في الكثافة VDL، فيؤدي لتراكم الكوليسترول في الدم، مما يسبب تجلط الدم، وتصلب الشرايين، واحتمال الإصابة بـأمراض القلب، والأزمات القلبية، أو سكتة دماغية.
الفرق بين البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، والبروتينات الدهنية شديدة الانخفاض في الكثافة، هو أن الأخيرة تحتوي على دهون ثلاثية أكثر، ويكون كلاهما كوليسترول سئ.
أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول السئ من العوامل التي قد تسبب ارتفاع الكوليسترول هي:
السمنة.
اتباع نظام غذائي مرتفع في اللحوم الحمراء، ومنتجات الألبان الكاملة الدسم، والدهون المشبعة، والأطعمة المصنعة.
عدم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
محيط الخصر الكبير (أكثر من 40 بوصة للرجال أو أكثر من 35 بوصة للنساء).
كيفية علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم
لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول ، ينصح الأطباء في كثير من الأحيان بتغيير نمط الحياة:
إيقاف التدخين.
تناول طعام صحي.
ممارسة الرياضة بانتظام. والحد من التوتر.
عدم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
في بعض الأحيان التغييرات في نمط الحياة ليست كافية، وقد يصف لك الطبيب الأدوية.
نسبة الكوليسترول الجيد
يطلق الكوليسترول الجيد على البروتينات الدهنية عالية الكثافة HDL ويعرف بأنه جيد لوظيفته في الجسم، إذ ينقل الكوليسترول من الدم للكبد، ليتخلص الجسم من الكوليسترول السئ ولا يتراكم في الشرايين.
فوائد الكوليسترول الجيد
يقضي على الكوليسترول السئ.
يعمل على صيانة وترميم الجدران الداخلية من الأوعية الدموية، مما يحمي من تصلب الشرايين، التي تسبب النوبات القلبية، والسكتات الدماغية.
كيفية تعزيز نسبة الكوليسترول الجيد
ممارسة الرياضة.
الإقلاع عن التدخين.
كيف تؤثر الأطعمة على الكوليسترول؟
يوجد الكوليسترول في دم الإنسان إذ يقوم الجسم بتصنيعه، ولكن تحتوي الأطعمة أيضا على الكوليسترول، لذا تناول الأطعمة قد يؤدي لزيادة الكوليسترول أو انخفاضه، وذلك حسب نوع الكوليسترول الذي تحتوي عليه إن كان جيدا أم سيئا.
أطعمة ترفع نسبة الكوليسترول الضار:
اللحوم ومنتجات الألبان، فالدهون الحيوانية تحتوي على كوليسترول سئ لذا فتناولها يرفع مستواه في الجسم، خاصة مع وجود عوامل وراثية، بوجود أفراد في عائلته سبق وأن أصيبوا بارتفاع كوليسترول.
الأطعمة المصنعة، والأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والدهون المتحولة .
أطعمة ترفع نسبة الكوليسترول الجيد:
زيت الزيتون البكر النقي، يحتوي على كوليسترول جيد.
الخضروات والبقوليات.
الحبوب الكاملة، مثل القمح الكامل، الأرز البني، الشوفان.
الفاكهة التي تحتوي ألياف عالية، مثل التفاح، الخوخ، الكمثري.
الأسماك التي تحتوي الأحماض الدهنية الأوميجا3، مثل سمك السلمون.
المكسرات والحبوب.
يمكن إجراء إجتبار لقياس نسبة الكوليسترول في الدم، لتحديد نسبة الكوليسترول بشكل كلي (الكوليسترول بنوعيه الجيد والسئ، بالإضافة إلى الدهون الثلاثية) ثم قياس أنواعه، والنسب الصحية هي:
اختبار نسبة الكوليسترول:
يجب أن يبقى الكوليسترول الكلي أقل من 200 ملغ / دل (ديسيلتر)
يجب أن يكون الكوليسترول السئ أقل من 130 ملغ / دل.
يجب أن يكون الكوليسترول الجيد 35 ملغ / دل أو أعلى.
